協會新聞
【媒體報導】阿聰師香蔥餅 媽媽味飄香
2014-01-10
【工商時報/黃俊榮記者/台中報導】

新的一年開始,大甲知名糕餅業者「阿聰師」吳聰朝先生,特別推出「阿聰師香蔥餅」新品上市,阿聰師從17歲時就投入糕餅業,至今已做餅50餘年,整日埋首在麵粉堆中,揉揉、捏捏,忙忙、碌碌的,始終保有一顆熱忱愉快的心在做糕餅,因為從小就愛吃糕餅,在因緣際會下走入糕餅業後,就一直開心做餅,熱愛烘焙到現在。 阿聰師吳聰朝表示,這雙手揉進了無數的麵糰,也拌入了家鄉中的各種農產品,去年回到家鄉-大安成立「阿聰師芋頭文化館」觀光工廠後,總是回想起小時候在田野奔馳的快樂時光,回想起屬於媽媽的味道,「原來,少了一根蔥,就沒有媽媽的好味道了」。因此,特別嚴選大安在地的青蔥,揉入糕餅中,特別製作出屬於媽媽味,也屬於家鄉特有的全新農特產品「阿聰師香蔥餅」。
阿聰師並表示,10幾年前,他首創全台熱銷的國宴點心-芋頭酥,帶動了芋頭酥往後10幾年的熱潮,成就了芋頭的故鄉─大甲,更帶動大甲芋頭產業的發展;如今,他回到家鄉─大安,希望新產品「阿聰師香蔥餅」,也能帶動大安的青蔥產業發展,成為新一代的熱銷產品。

芋頭公主吳佩玲經理表示,因應香蔥餅新品上市,阿聰師特推香蔥餅一包只要100元(原價120元)的親民價格,也推出香蔥餅禮盒來因應年節禮盒市場。另外,1月11日在大甲阿聰師廟口店門市,還會舉行香蔥餅新品上市活動來與民同樂,香蔥餅將免費送給大家吃,還有以小博大之香蔥餅疊疊樂活動。更多優惠方案請上阿聰師官方網站:www.taro-pastry.com.tw

資料來源:工商時報

阿聰師展示用大安青蔥做的香蔥餅。圖/黃俊榮

阿聰師展示用大安青蔥做的香蔥餅。圖/黃俊榮