觀光工廠
雲林
丸莊醬油博物館

週一至週日 08:00~20:00 | 營業時間
 
 
 
 

丸莊醬油創立於1909年，為西螺地區最悠久的醬油品牌。創始人莊清臨老先生利用發酵的技術，配合西螺地區獨特的水質與氣候，釀造出口感甘醇的純釀造黑豆蔭油，奠定了丸莊醬油日後雄厚的根基「健康、自然、美味」，一直以來，深獲消費者的肯定與愛用。
丸莊位於西螺濁水溪畔水質佳，又於北回歸線附近氣候更有利醬油的釀造條件，主要生產台灣式黑豆醬油，如今已100歲。為了傳承醬油釀造文化，丸莊結合觀光及文化成立首座台灣「醬油觀光工廠」，將西螺老廠房轉型升級，藉由整體再發展的設計規劃後，展現新意與魅力，改造後供遊客參觀，瞭解台灣傳統黑豆蔭油的釀造過程。



♦ 開放時間：週一至週日 AM08:00~PM20:00
♦ 工廠地址：雲林縣西螺鎮延平路25號
♦ 服務專線：05-5863-666
♦ 官方網站：https://www.wuanchuang.com/